首页宝宝食谱8个月宝宝辅食食谱
蛋黄豆腐糊

蛋黄豆腐糊怎么做好吃

2020-06-02 10:13:43 / 宝宝辅食微课堂

如果你还只是用温水冲调蛋黄给8个月大宝宝吃,那你就OUT了。用蛋黄搭配胡萝卜和豆腐,不仅能补充丰富的营养,还可以让宝宝尝试颗粒感的食物。胡萝卜和蛋黄搭配,能补充较多的维生素A,帮助宝宝提升视力,促进牙龈组织的成长;蛋黄和豆腐搭配,能补充较多的蛋白质和铁、钙、磷等矿物质,能预防宝宝缺铁性贫血,保障宝宝的生长发育。

蛋黄属于易敏食物,不建议过早添加,最好等6个月后再添加。

8个大的宝宝每天吃2次辅食,一餐谷物类辅食、一餐水果或蔬菜辅食,两餐的总量为6~7匙。

8个月的宝宝已经冒出1~2颗牙齿了,这个阶段时要重点补充蛋白质、钙、磷和维生素A等营养元素,这些营养物质对宝宝牙齿的发育极为重要。

食谱信息
  • 月龄:8个月+
  • 食材:鸡蛋 1个、 嫩豆腐 30克、 胡萝卜 60克、

蛋黄豆腐糊的做法

蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

胡萝卜切小块,用辅食机打成糊。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

烧开一锅水,放入豆腐焯水1分钟。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

放入辅食碗中捣碎一点。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

鸡蛋冷水入锅,用中火煮5分钟,关火焖8分钟,煮熟后取出蛋黄,加入少许温水捣碎一点。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

再起锅煮开胡萝卜汁。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

胡萝卜煮开后,加入豆腐糊,等再次煮开。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

倒入蛋黄糊。 蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

搅拌几下后就可以捞出了。 胡萝卜中的β-胡萝卜素可以在鸡蛋的脂肪中转化成维生素A,有助于宝宝视力的保护。另外,鸡蛋和豆腐的搭配也非常营养,能补充较多的蛋白质和钙、铁、锌等矿物质。

小提示:

1:豆腐最好焯水后再用来制作辅食,这样可以去除豆腐中的涩味。

2:鸡蛋煮的时候,要用中火,煮的差不多后要关火焖8分钟,利用余温将鸡蛋焖熟。

查看全文
蛋黄豆腐
声明:本文内容来源于网络 / 宝宝辅食微课堂,本站仅供学习交流,若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的,请通过526261217@qq.com通知我们删除。

相关食谱