甜菜蛋黄米糊怎么做
2019-06-11 23:35:01 / 年糕妈妈辅食
今天这道甜菜蛋黄米糊，7个月以上的宝宝就能吃。添加了蛋黄的米糊，颜色黄黄的好看，营养价值也蹭蹭上涨。再加上甜菜泥的红红亮亮，让宝宝爱上辅食就是这么简单~
- 月龄：7个月+
- 功能：补充维生素、补充叶酸
- 工具：普通锅、研磨碗、料理棒
- 食材：甜菜根60g、鸡蛋1个、米粉适量
- 辅料：配方奶/温开水适量
第1步：食材准备：甜菜根60g、鸡蛋1个、米粉适量、配方奶/温开水适量；
第2步：锅中加水，放入鸡蛋煮熟（从中到大火烧开，煮约10分钟左右），水开后马上关火，盖上锅盖焖5-8分钟左右；
第3步：将鸡蛋捞出放入冷水中冷却，去壳，取出蛋黄；
第4步：将蛋黄放入研磨碗中研磨成泥，可适当加入少许配方奶或者温开水调下，使得蛋黄泥更加细腻；
第5步：加入牛奶继续研磨；
第6步：稀释的程度根据宝宝的实际情况来定；
第7步：将甜菜洗净去皮，切成片状备用；
第8步：锅中倒入清水，将切好的甜菜放入蒸锅中蒸熟；
第9步：将蒸熟的甜菜放入料理棒中搅打成泥，可适当加入少许配方奶或者温开水调下，使泥更加细腻；
第10步：取适量温开水或者配方奶（约50℃左右，量根据宝宝的实际食量而定），将米粉分多次慢慢地加入温水中，每次加入后都摇晃均匀，加至适合宝宝吃的浓稠度；
第11步：将准备好的蛋黄泥拌入到米粉中，混合均匀；
第12步：最后加上颜色鲜艳的甜菜泥，就更有食欲啦~
小提示：
今天我们要说的甜菜，不是甜的菜。而是，这个菜真的就叫甜菜。这个菜，可能在我国不是特别常见，它其实是欧洲的一种常见蔬菜，也是除了甘蔗之外的糖来源。甜菜容易消化，块根中绝大部分都是水，并不是齁甜齁甜的。它富含纤维素和叶酸、钾、蛋白质等，还有丰富的维生素A和C，营养价值很厉害啊!非常适合给宝宝吃。
查看全文
声明：本文内容来源于网络 / 年糕妈妈辅食，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。
