韭菜盒子的做法
2021-06-24 22:16:49 / 爱吃饭学堂
适合全家食用的韭菜盒子，可谓是经典搭配。吃腻了其他主食的宝宝可以尝试下，换个口味。
- 月龄：18个月+
- 食材：粉条25克、鸡蛋3个、韭菜200克、面粉300克、食用油少许
第1步：准备食材。
第2步：粉条用热水泡软。
第3步：面粉加入凉水，用筷子搅拌。
第4步：直到面粉搅拌成絮状，都黏在一起就可以揉了。
第5步：揉好面团，包保鲜膜醒放20分钟。
第6步：醒面的时候开始准备馅，粉条、韭菜切成碎丁，鸡蛋打散。
第7步：锅里倒油，把韭菜、粉条和鸡蛋都炒一下。
第8步：盛到碗里备用。
第9步：面团醒放好后搓成条。
第10步：切成剂子，大小根据不粘锅定。
第11步：擀成圆形。
第12步：放馅。
第13步：对折后压住封口。
第14步：放油煎到变颜色，翻面继续煎。饼皮表面出现星星点点的金黄色就熟了。
第15步：全家共享的美味。
小提示：
1. 韭菜含水量比较大，冻了之后口感会差太多，建议当天吃完。
2. 根据面剂子的大小决定的个数是不一样的，此配方可以做十个以上。
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