蔬菜鸡肉棒的做法

蔬菜鸡肉棒的做法

第1步

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉 100克 / 胡萝卜 / 蛋清 30克 面条 20克 / 南瓜 20克 / 淀粉 15克 辅料：鲜菇粉 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

第2步

面条放入沸水锅中煮软。 *煮的时间以自家的面条为准，我大概煮了5分钟。面条只要8分熟就可以了，如果煮的过软、过烂，接下来会坨。 *关于面条的选择我之前已经推荐过好多了，什么小米面条、雪藕面条、藜麦面条，只要是配料干净的无添加面条，你们都可以用。

第3步

然后捞出，过一遍凉水，放好备用。

第4步

胡萝卜去皮切成小条，南瓜、鸡肉分别切成小丁。 *胡萝卜的咀嚼感比较强，更合适锻炼孩子的咀嚼能力。如果宝宝月龄小更喜欢偏软糯的口感，也可以换成南瓜条、紫薯条、红薯条等。

第5步

将南瓜丁、鸡肉丁放入料理机中，再加入蛋清，搅打成浓稠、细腻的糊状。

第6步

搅好的糊糊倒入碗中，继续加入鲜菇粉、淀粉，搅拌均匀。 *淀粉量你们可以自己调节下，要保证中和水分，让鸡肉泥能够成型。

第7步

盘子里刷一层油，双手再刷一层油，确保不粘。

第8步

取适量肉泥放在手中，整理成偏薄的长饼形状。

第9步

在鸡肉饼内放入一根胡萝卜条，轻轻卷起。

第10步

表面再缠上几根面条，然后放入盘中。 *缠上面条一方面是给娃摄取主食营养，另一方面会让造型更好看，宝宝更喜欢。

第11步

将做好的8个鸡肉棒全部放入蒸锅内

第12步

待水沸后计时12分钟左右，熟透取出。

第13步

一盘好吃又可爱的蔬菜鸡肉棒就做好了，它营养齐全、造型卡通，端上桌后，绝对让娃耳目一新~