山药红豆糕的做法步骤

山药红豆糕的做法

第1步

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 山药 200克 红小豆 50克 / 糖 20克 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

第2步

红小豆放入清水中，提前浸泡一夜。 *提前浸泡可以缩短红豆的熬煮时间，现在天气逐渐转热，你们可以放在冰箱里冷藏浸泡。

第3步

第二天取出浸泡好的红小豆放入锅中，然后加入适量清水。

第4步

开中小火，煮约30分钟，直至豆子完全熟透。 *煮到红豆用筷子一压就碎的程度，就是熟透了。时间上要根据实际浸泡情况和红豆克数再调整，主要以熟透为准。

第5步

然后加入糖，翻炒至水分收干，放好备用。 *糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减，如果是八九个月的小宝宝吃，不加都可以。

第6步

然后加入糖，翻炒至水分收干，放好备用。 *糖量可以根据孩子的月龄和口味适量增减，如果是八九个月的小宝宝吃，不加都可以。

第7步

熟透后取出，过筛成泥状，使得口感更细腻。 *如果时间紧迫觉得过筛太麻烦，直接放入大碗中捣泥也可以。

第8步

在山药泥中加入60克的蜜红豆，翻拌均匀。 *多余的蜜红豆姐妹们就密封好冷藏起来，吃一周都没问题。

第9步

菜板上铺一层保鲜膜，然后将模具内侧刷油，放在保鲜膜上。 *模具内侧刷油是为了方便后面脱模，而菜板上铺保鲜膜可以很好的防粘。

第10步

在模具里舀入适量蜜红豆山药泥，然后抹平表面。 *不要被模具固定住思维，你们可以随便找个小碗来塑形，再切小块。或者直接取适量山药泥团成小圆子，都可以。

第11步

最后给山药红豆糕脱模就可以直接吃了。

第12步

用2种食材，搞定了4个小糕点，虽然都是粗粮但口感却非常细腻。 塑形完成后正好是温热的状态，可以直接让娃拿勺舀着吃，如果已经冷掉了你们就再重新加热下哦。