时蔬肉末糊怎么做
2020-02-10 16:58:52
猪肉铁质丰富，是很好的辅食材料，配上新鲜的时令蔬菜，做成糊糊给宝宝吃，有菜有肉，营养全面一碗搞定。
- 月龄：7个月+
- 工具：蒸锅、普通锅、料理棒
- 食材：胡萝卜50克，土豆120克，猪里脊40克，生粉适量，洋葱少许
第1步： 
将土豆洗净，去皮、切成小块备用；胡萝卜洗净、去皮、切成小块备用（大小切得均匀一点）。
第2步： 
将准备好的土豆和胡萝卜块放入蒸锅中蒸熟，然后一起放入料理机中打成泥。
第3步： 
将猪里脊肉去除腱皮，洗净，切成小块（猪肉也可以换成鸡肉、牛肉或其他肉类，记得给宝宝多换换种类，均衡营养哦）
第4步： 
将准备好的猪肉块放入料理机内，打成泥状备用。
第5步： 
将洋葱洗净，切成碎末备用（加入一点点洋葱碎末，可以让辅食变得更香）
第6步： 
锅中煮开水，放入洋葱末和猪肉泥，搅拌均匀煮沸（搅拌均匀，让猪肉末都散开）
第7步： 
锅中倒入胡萝卜土豆泥，搅拌均匀
第8步： 
小火继续煮至沸腾，直至粘稠状，稠度可以通过加水来调节。时蔬肉末糊完成啦！
小提示：
1、土豆的挑选：土豆皮要干干的，不要泛青；注意是否长芽，长芽的土豆不能吃；土豆的皮下肉越白越新鲜；土豆的个头在一个到半个松松的拳头之间。
2、胡萝卜需要过油吗？
蒸可以最大程度地保护胡萝卜素的生物活性，便于宝宝吸收，可以在蒸熟打成泥之后加入一点黄油或者橄榄油，帮助维生素A更好地吸收。或者现在比较流行的办法：先用少量核桃油煸炒一下。但是不加油也没什么问题。
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