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肉沫土豆泥

肉沫土豆泥怎么做

2020-05-27 11:12:56 / 宝宝辅食微课堂

土豆是宝宝辅食早期就开始添加的食物,不仅因为土豆是低过敏源食物,更重要的是土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和多种维生素及矿物质。土豆的膳食纤维能比较温和的促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘,另外,土豆中所含的维生素C和B族维生素是苹果的好几倍,还含有钾、磷、镁、锌等矿物质。

土豆的营养结构中蛋白质的含量比较低,制作辅食或配餐时,尽量搭配一些高蛋白的食物,以达到营养均衡的作用。

如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食,建议先试试不要加盐和酱油,如果宝宝能接受无盐的辅食,妈妈们就不要着急的给宝宝加盐了。

用同样的做法,可以做出很多不同食材的辅食,希望妈妈们可以举一反三的制作辅食,让宝宝不再挑食。

食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 食材:冬瓜 50克、 土豆 200克、 里脊肉 80克、 玉米淀粉 5克、 宝宝酱油 2克、

肉沫土豆泥的做法

肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

土豆去皮,切块,放入蒸锅中蒸熟。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

蒸熟后捣成泥,因为给12个月以上的宝宝食用,不需要捣的特别细腻。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

小碗中铺上保鲜膜,放入土豆泥,稍微压实一点。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

倒扣放入盘子中,撕去保鲜膜。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

冬瓜去皮切小块,猪肉剁成泥。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

起锅热油,倒入肉沫和冬瓜,翻炒至肉沫变白,再加入少许宝宝酱油,继续翻炒。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

翻炒至肉沫着色,加入适量水,大火煮开。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

煮开后加入兑水后的淀粉,继续用大火煮开。 淀粉兑水的比例大约为1个小勺尖的淀粉兑2勺的水,搅拌均匀即可 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解10

第10步

煮至粘稠状即可。 肉沫土豆泥 宝宝辅食微课堂的做法图解11

第11步

淋在土豆泥上,就大功告成啦。

小提示:

制作小要领:

1:建议妈妈们利用在蒸土豆的时间制作肉沫,这样可以节约很多时间。

2:制作肉沫时,记得先加水煮开后再加入兑水后的淀粉。

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肉沫土豆
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