鸭血豆腐汤怎么做好吃
2020-01-23 22:04:09
鸭血被称为“液体肉”，是宝宝补铁食谱中不能缺少的食材之一。鸭血同时还有清洁血液，解毒的功效，不但可以代谢出体内的重金属，还可清除被蚊虫叮咬后的余毒，保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。
- 月龄：11个月+
- 工具：汤锅
- 食材：鸭血50克，嫩豆腐50克，小白菜几片，芝麻油适量
第1步：
豆腐洗净，切成1cm的正方形小块。
第2步：
鸭血冲洗干净，也切成1cm的正方形小块。
第3步：
小白菜冲洗干净，放入开水中焯一下，捞出切碎备用。
第4步：
另换开水，将鸭血块焯水（去除血腥味）。
第5步：
另换开水，将豆腐焯一下。
第6步：
锅中放适量的水，倒入鸭血块、豆腐块，开始煮。
第7步：
水开后，继续煮5分钟左右至豆腐完全熟透，放入切碎的小白菜，煮熟即可关火，出锅后滴几滴芝麻油更香。
小提示：
1、鸭血有排毒作用，能润肠通便，很适合大便干结的宝宝食用。腹泻的宝宝不宜吃鸭血。腹泻宝宝食用会加重症状，增加治疗难度。
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