抱蛋豆腐的做法

2019-07-14 14:22:00 / 宝宝辅食天天学

一款营养好味道的快手菜-抱蛋豆腐。不仅可以给宝宝做起来，其实平常我们家里做菜也可以试着给家人做哦。

豆腐价格低廉，几块钱就可以买到一大块，但它可以称为平民的“钙剂”，而且不仅有着丰富的钙质，还富含能媲美肉类的蛋白质，有助于宝宝的骨骼和身体机能的发育。豆腐裹在蛋液里煎成蛋饼实在太香了，作为早餐也是个不错的选择呀，这一道食谱几块钱、几分钟就能做，太符合经济利益了!

第1步：食材准备；

第2步：豆腐切薄片

第3步：打散鸡蛋

第4步：锅里涂油，小火热锅

第5步：放入豆腐煎香

第6步：倒入蛋液，摇晃摊平

第7步：加盖焖熟表面，可选加点盐调味

第8步：翻面再煎一下

第9步：出锅前撒入葱花即可

第10步：快手又好吃，补钙又饱腹

每种豆腐都口感不同，可以按喜好选择。本教程用的是山水豆腐，不容易烂又比较嫩滑;如果喜欢非常嫩的口感，可以选择内酯豆腐，但是容易烂，可以捣碎与蛋液混合，只是造型没那么好看;追求有嚼劲有口感的，可以选择老豆腐。

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