核桃小饼的做法

2021-11-02 21:03:41 / 宝宝辅食天天学

我家宝宝特别喜欢吃各种小饼，只需要把面粉、鸡蛋、牛奶搭配起来，再加入喜欢的食材，一拌一煎，就可以做出各种口味的小饼，搭配千变万化，百吃不腻~

除了水果和蔬菜，其实加坚果也是不错的选择，例如宝宝的小零食核桃仁，就可以加到面糊中打碎，做出核桃小饼。坚果打碎后，小宝宝吃起来也更方便。在烹制的过程中，核桃香融入到蛋香奶香中，丰富口感的同时，还能提高营养密度。

核桃有“养生之宝”的美誉，更有“植物界的唐僧肉”之称。核桃中的磷脂，有助于促进宝宝脑部发育和神经系统发育，提高宝宝记忆力。做好后的小饼松软可口，把几个小饼叠起来，再放几颗核桃仁稍微摆一下盘，立马高大上起来~

还可以搭配花生酱、蜂蜜、奶油、果酱、炼奶、酸奶来吃，花样不要太多，作为早餐或者下午茶都很棒哦!

第1步：准备食材：低筋面粉80克，牛奶150克，鸡蛋1个，核桃仁适量，食用油适量

第2步：取一个大碗，把牛奶倒入面粉中，打入鸡蛋

第3步：搅拌成顺滑糊状

第4步：过筛倒入搅拌机中

第5步：加入核桃仁，打碎

第6步：热锅刷油，倒入面糊小火煎制，加盖稍稍焖一下

第7步：煎至边缘变色，翻面再煎约10秒，到熟透即可

第8步：早餐、下午茶的最佳选择！

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核桃鸡蛋早餐

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