锡纸牛肉的做法
2021-11-02 21:09:58 / 爱吃饭学堂
牛肉包裹锡纸进行烤制，锁住了肉的原汁原味。操作过程非常简单，厨房小白也不会失败哟!
- 月龄：18个月+
- 功能：改善贫血
- 食材：牛里脊130克、洋葱90克、油5克、淀粉4克、柠檬汁3克
第1步：准备所有材料。
第2步：牛里脊洗净，垂直于纹理切成条。
第3步：加入油、柠檬汁和淀粉（大宝宝可适当调味）。
第4步：搅拌均匀，腌制10-15分钟。
第5步：洋葱洗净去皮切条。
第6步：烤盘铺上锡纸，均匀放上2/3的洋葱。
第7步：均匀铺上牛肉条。
第8步：铺上剩余的洋葱。
第9步：再盖上一层锡纸，四周折起卷紧实。
第10步：烤箱预热230度，烤20分钟，烤至锡纸明显鼓起。
第11步：牛肉包裹锡纸进行烤制，锁住了肉的原汁原味。
小提示：
1. 牛肉可以替换成猪肉、鸡肉等。
2. 可根据自家烤箱调整温度和时间。
3. 牛肉底部可再加一些蔬菜同时烤制，比如芹菜、金针菇、胡萝卜等，口感会更丰富。
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