红枣核桃米糊怎么做好吃
2021-03-22 11:11:47 / 宝宝辅食达人
这种浓稠香甜的汤羹,我家娃向来是毫无抵抗力,一碗端上来,十分钟内就见底儿,我只等着刷碗就好了,所以我喜欢研究不同口味和食材的浓汤给他喝! 今天这款红枣核桃糊,属于耳熟能详的经典款啦,称得上经典当然是因为它很好喝绝对错不了,10个宝宝9个爱哦。 红枣的香甜直接隐藏了核桃的味道,对于平时不爱吃核桃的宝宝这可是个好办法! 家里有豆浆机的小伙伴,直接把处理好的大枣和核桃放到豆浆机,加入水和米,就可以在早上满足的喝上一大碗。如果家里没有豆浆机,那就参考我今天的做法一样能做成哦! 好喝还要有营养: 因为核桃的外形像极了人脑,民间还有以形补形的说法,它富含各种“聪明素”,是名副其实的补脑好东西哦。 丰富的多不饱和脂肪酸、少量蛋白质、磷脂、微量元素硒等其他营养物质,都对宝宝大脑发育有很大的好处。

- 月龄:10个月+
- 食材:红枣 2个、 核桃 2-3个、 大米 2勺、
红枣核桃米糊的做法
第1步
大米和红枣分别洗净,提前浸泡1小时。
第2步
核桃用核桃夹夹开,取核桃肉,放到开水中浸泡5-10分钟。
第3步
热水浸泡后的核桃轻轻用手撕掉核桃外衣。 ■核桃去皮的方法很多,也可以用微波炉加热或用烤箱烤一下去皮。
第4步
核桃皮的味道比较苦涩可以去掉。 ■如果你家宝宝并不介意核桃皮的味道,直接保留着更好,因为它表皮富含维生素E哦,抗氧化效果很好的。
第5步
大枣在水里煮熟透,轻轻撕去外皮。 ■红枣泥的制作方法之前的文章里写过很多次,还不清楚的麻麻可以查看之前的帖子哦。☞香甜红枣泥的制作方法。
第6步
去掉枣皮和枣核,取出红枣肉。
第7步
浸泡好的大米连同水一同倒入料理机内,放入处理好的红枣肉和核桃,打成成米浆。
第8步
米浆倒入奶锅内,开火加热。
第9步
煮的时候用小火,全程要不停搅拌,防止米浆糊锅,煮开就可以啦,能闻到浓浓的香味哦。小提示:
❶核桃营养丰富,8-10个月左右的宝宝可以开始尝试,把核桃磨成核桃粉,加在宝宝的辅食里。
❷宝宝2岁以后,可以把核桃当小零食来吃,也可以把核桃捣碎,和杂粮一起打成五谷粉或豆浆,或者煮粥吃。
❸核桃的油脂含量高,吃太多会影响消化,一定要根据宝宝消化能力适量哦。
❹除了核桃之外,例如花生、芝麻、开心果、腰果、松子、杏仁等坚果都很有营养,可以适当摄入,为孩子建立合理的饮食结构。
❷宝宝2岁以后,可以把核桃当小零食来吃,也可以把核桃捣碎,和杂粮一起打成五谷粉或豆浆,或者煮粥吃。
❸核桃的油脂含量高,吃太多会影响消化,一定要根据宝宝消化能力适量哦。
❹除了核桃之外,例如花生、芝麻、开心果、腰果、松子、杏仁等坚果都很有营养,可以适当摄入,为孩子建立合理的饮食结构。
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