宝宝牛肉午餐肉的做法
2021-09-15 21:04:41 / 爱吃饭学堂
牛肉补铁效果比较好，不喜欢吃肉末的宝宝可以尝试做成自己拿着吃的午餐肉，增加进餐的兴趣。
- 月龄：8个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：牛肉120克、淀粉12克、面粉10克、蛋清半个、小葱少许、香油少许
第1步：先找一个模具，底部铺油纸，周围抹上油，方便脱模。
第2步：小葱切段，牛肉切小块。
第3步：面粉加水搅拌均匀成可流动状。
第4步：分离蛋黄蛋清。
第5步：将蛋清，小葱，牛肉放入搅拌机，搅打细腻。
第6步：面糊加入搅打均匀的牛肉里，放入少许香油。
第7步：用筷子朝同一个方向搅拌，多搅拌一会。
第8步：倒入模具，尽量减少气孔。
第9步：表面压平实。
第10步：封上保鲜膜，水开后放入蒸锅蒸20-25分钟，出锅晾凉后脱模切块即可。
第11步：健康美味手指食物。
小提示：
1. 牛肉泥朝一个方向多搅拌一会，上劲后口感更好。
2. 一次吃不完可分袋冰箱冷冻。
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