豆腐肉丸的做法
2021-09-15 20:57:23 / 爱吃饭学堂
适合让宝宝抓着吃肉的方法，里面可以混入其他食物。一次做多一些冷冻，下次取出加热很方便。
- 月龄：8个月+
- 功能：改善贫血
- 食材：豆腐150克、瘦肉150克、冬瓜50克、面粉25克、蛋黄1个、姜适量
第1步：准备好食材。
第2步：将瘦肉洗净，切小块后与姜片一起放入锅里焯水。
第3步：中途撇去浮沫。
第4步：瘦肉捞出，丢掉姜片，将水沥干。
第5步：冬瓜削皮后切碎。
第6步：豆腐焯水，切碎待用。
第7步：将蛋黄、瘦肉、豆腐碎、冬瓜碎、面粉一起倒入辅食机里。
第8步：搅拌成泥状。
第9步：用手将肉泥揉搓成丸子状。
第10步：水烧开后将丸子下锅，后转小火，待丸子浮起来后再煮2分钟就可以出锅了。
第11步：口感软嫩又补铁。
小提示：
1. 如果已经添加蛋清的宝宝可以用全蛋。
2. 丸子煮的时间根据丸子的大小决定，需要用小火不容易散。
3. 吃不完的丸子可以分装后冰冻，下次使用。
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