三文鱼蔬菜卷的做法
2021-05-20 19:37:02 / 爱吃饭学堂
用三文鱼做饼皮，包着各类蔬菜，采用蒸的方式最大的保留了食材的营养和天然的口感，适合作为手指食物给宝宝抓握着吃。要根据宝宝的咀嚼能力处理食材的大小和软硬程度。
- 月龄：12个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：三文鱼25克、芹菜6根、金针菇6根、葱6根、黄瓜1小段、胡萝卜1小段
第1步：准备食材。
第2步：姜切片，将三文鱼腌制10分钟。
第3步：黄瓜、胡萝卜切细丝，金针菇撕开，芹菜切最嫩一段。
第4步：葱洗净用热水烫软。
第5步：取一根葱摊开，三文鱼平整铺好，放上蔬菜丝。
第6步：三文鱼向中间卷好，葱挷好后剪掉多余部分。
第7步：将做好的蔬菜卷摆盘。
第8步：上锅蒸5分钟即可。
第9步：相得益彰的新搭配。
小提示：
1、三文鱼也可以用柠檬腌制去腥。
2、蔬菜丝切得越细越好卷。
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