健脑明目-胡萝卜三文鱼疙瘩汤的做法

2019-08-12 13:55:15 / 宝宝辅食天天学

现在天气不仅热，而且也非常闷，大人小孩都难免没胃口，所以宝宝没有好好吃饭，其实也不能全怪他。每当这个时候，各种汤水就非常适合，水分更多才容易激发胃口，但是汤水不饱腹，另外还得配个主食。

不妨试试我今天给你们分享的这款疙瘩汤，既有打开食欲的汤水，又有饱腹有嚼劲的面疙瘩。用胡萝卜和三文鱼翻炒后加水煮成面汤，清甜又鲜美。

第1步：食材准备

第2步：三文鱼切粒

第3步：鸡蛋打散备用

第4步：面粉边用筷子快速搅拌边倒入少量清水

第5步：搅拌成细面疙瘩，备用

第6步：锅里倒油，小火热锅，倒入胡萝卜丝和三文鱼粒翻炒

第7步：加入适量清水烧开

第8步：倒入面疙瘩，配合着搅拌煮熟

第9步：打圈倒入蛋液

第10步：待蛋液煮熟即可

第11步：既是面汤，又能饱腹

首先，在倒入清水搅拌成面疙瘩时必须是清水非常少量地滴入面粉里，配合着快速的搅拌，让面疙瘩足够碎，而且水量不要贪多，先耐心搅拌觉得不够才继续添加;其次，面疙瘩倒入烧开的水里煮熟时也要配合着不停的搅拌，把面疙瘩及时搅散，才不会结成坨。

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