益智补脑-小葱银鱼蛋饼

2019-08-07 21:58:32 / 宝宝辅食天天学

银鱼的吃法很多，用来熬汤、炒菜都非常鲜美好吃，今天要给你们分享一款加入了银鱼的蛋饼，简单快手，翻炒银鱼和小葱，把调配好的面粉蛋液倒进锅里一煎就好了，好吃又饱腹，配上一碗粥就是让宝宝很满足的一顿了。

第1步：食材准备

第2步：银鱼加水浸泡30分钟

第3步：银鱼沥干水分后滴入柠檬汁，覆盖柠檬去除腥味

第4步：打出鸡蛋，打散

第5步：倒入面粉搅拌至均匀无颗粒

第6步：倒油，小火热锅，倒入葱花和银鱼翻炒

第7步：倒入面糊铺平，均匀覆盖银鱼

第8步：小火慢煎至底部干燥，翻面煎熟即可

第9步：真香！软脆兼备的银鱼和松软的蛋饼特别配

一般使用中筋面粉，但是低筋和高筋都可以的，只是口感稍有不同。

可以加入各种瓜果蔬菜，切粒或刨丝，在翻炒银鱼时加入就可以了。

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银鱼蛋饼

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