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宝宝的蛋白质大餐-蛋炒藜麦鸡胸肉

2019-08-02 18:46:22 / 宝宝辅食天天学
很多爸爸妈妈会以为宝宝长高的决定因素只在于钙质,其实,蛋白质也是宝宝长高的必备因素之一。试想,骨骼发育了,身体的肌腱也需要跟上,才能长高长壮的,而蛋白质,就是促进身体肌腱发育的关键营养。
今天分享的这一道可谓是宝宝的蛋白质大餐,里面的鸡蛋、鸡胸肉和藜麦都富含蛋白质。尤其必须给你们科普一下藜麦 ,这款现在非常流行添加的粗粮,蛋白质含量堪比牛肉!而且它还含有丰富的膳食纤维,有效缓解宝宝便秘。

别看这一道辅食非常简单,蛋液拌上藜麦和鸡胸肉炒在一起就可以了,口味和口感却是非常好吃,藜麦QQ弹弹的还裹上了蛋液,吃起来非常香。

假如宝宝或家人们吃腻了白米饭或白米粥,不妨试试吃这个作为主食哦。

食谱信息
  • 月龄:1岁+
  • 食材:鸡蛋2个,鸡胸肉50g,藜麦 50g
  • 辅料:食用油、盐适量
食谱制作过程
1步:食材准备
第1步:食材准备
2步:藜麦提前浸泡一下 浸泡能去除藜麦表面的皂素(皂素为藜麦的天然保护衣,阻止昆虫的侵害)
第2步:藜麦提前浸泡一下  浸泡能去除藜麦表面的皂素(皂素为藜麦的天然保护衣,阻止昆虫的侵害)
3步:鸡胸肉切粒
第3步:鸡胸肉切粒
4步:锅里放水,放入藜麦煮约15分钟煮熟
第4步:锅里放水,放入藜麦煮约15分钟煮熟
5步:捞出藜麦沥干水分
第5步:捞出藜麦沥干水分
6步:藜麦里打入两个鸡蛋
第6步:藜麦里打入两个鸡蛋
7步:搅拌均匀
第7步:搅拌均匀
8步:锅里倒油,倒入鸡胸肉里翻炒炒熟
第8步:锅里倒油,倒入鸡胸肉里翻炒炒熟
9步:倒入藜麦蛋液
第9步:倒入藜麦蛋液
10步:翻炒均匀,炒熟后按喜好调入少许盐调味即可
第10步:翻炒均匀,炒熟后按喜好调入少许盐调味即可
11步:太香了!宝宝的蛋白质大餐
第11步:太香了!宝宝的蛋白质大餐

小提示:

鸡胸肉可以换成其他肉类,鱼肉、虾肉、牛肉、猪肉等都是可以的,按喜好可以换着给宝宝做。
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藜麦鸡胸肉粗粮
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