紫菜鳕鱼虾饼的做法
2019-07-14 14:53:56 / 宝宝辅食天天学
银鳕鱼真的很适合做成各种鱼饼、鱼滑、鱼丸、鱼豆腐等，口感嫩滑油脂丰富，特别好吃。这款紫菜鳕鱼虾饼更是把虾肉的弹牙跟鱼肉的嫩滑完美地结合了一起，营养也随之翻了不止一翻。
鲜虾钙质丰富，鳕鱼则富含DHA，宝宝的骨骼发育和大脑发育都被照顾到，还撒了些补碘的紫菜，同样是有益于宝宝大脑发育的。这一道里可谓是两大“健脑素”齐全的辅食呢!
- 月龄：1岁+
- 功能：补钙、补DHA
- 工具：普通锅
- 食材：银鳕鱼 50g，虾肉50g，藕粉10g，头水紫菜2g
第1步：食材准备；
第2步：藕粉加入少量水兑开
第3步：银鳕鱼和虾肉放入搅拌机
第4步：倒入藕粉糊，打成肉泥
第5步：倒出肉泥备用
第6步：头水紫菜打碎
第7步：手里沾点水防粘，肉泥搓成圆球后稍微压扁
第8步：表面撒上紫菜碎
第9步：锅里涂薄薄一层油
第10步：放入肉饼小火慢煎
第11步：加点水，加盖焖熟即可
第12步：鲜美！弹牙！太好吃了！
小提示：
1.银鳕鱼可以换成别的鱼，推荐龙利鱼、鲈鱼、三文鱼等少骨鱼，但是不同的鱼肉做出来的口感会有点不同哦。
2.没有藕粉可以使用玉米淀粉替代，但是口感没有藕粉那么好哦，而且用藕粉做出来的鱼饼会很有光泽，更有食欲呢!
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