羊肉双米糊怎么做
2020-07-16 13:00:31 / 宝宝辅食微课堂
今天给大家推荐一道羊肉双米粥(糊)，羊肉和猪肉、牛肉相比，蛋白质含量更高，氨基酸更易吸收，而且铁和锌的含量是红肉中最高的，比猪肉和牛肉高出许多，是非常不错的补铁、补锌食物。
这道双米粥的口感是一抿就烂的，9个月以上宝宝就可以吃了。如果给7个月以上的宝宝添加，可以煮的更烂一点或用辅食机搅拌下。
羊肉可以搭配一些凉性的食材一起食用，如白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜等。这样既能去除羊肉的膻味，吸附羊肉的部分脂肪，还有预防便秘的作用。
羊肉性温热，适量添加可以增加热量、抵御寒冷，还能增加消化酶，帮助消化。但要是宝宝有上火、发热的情况，建议将羊肉换成牛肉再添加。
- 月龄：7个月+
- 食材：大米 40克、 羊肉 60克、 小米 10克、
羊肉双米糊的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
大米和小米用水浸泡1小时，确保充分泡涨。
第3步
将泡好的大米、小米倒入锅中，加入足量清水，中火煮至粘稠。
第4步
羊肉用水浸泡30分钟，中途换水2次。浸泡后切块放入锅中，加两片生姜和水，大火煮开。煮开后撇去浮沫，再焯水2分钟。 PS：这个步骤可以在大米浸泡时完成。
第5步
羊肉焯水后放入温水中清洗下。
第6步
再放入辅食机中打成肉絮。 PS：要是宝宝的咀嚼能力较好，羊肉也可以切小粒用高压锅炖烂。
第7步
. 羊肉碎倒入米粥中，搅拌均匀后盖上盖子，煮至熟透（大约15分钟）就可以盛出装碗了。
第8步
图的性状适合9个月以上宝宝添加。
第9步
如果给7个月以上宝宝吃，可以把粥放辅食机搅打成泥状，确保细腻易吞咽。
第10步
图的性状适合7个月以上宝宝添加。小提示：
1.羊肉的清洗处理很重要，我一般会在清水中浸泡30分钟，中途每隔10分钟换水一次，这样可以泡出血水和膻味。
2.羊肉焯水时要用冷水煮开，煮的时候放几片生姜去腥，焯水后还要放温水清洗下。
3.这款粥要是加一点生菜、大白菜或白萝卜，味道还会更好吃。
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