萝卜羊肉焖饭怎么做

糙米提前4小时用清水浸泡好。

将胡萝卜去皮切块，切块的大小，根据宝宝的月龄来调整。同时烧开水，将切好的胡萝卜放入开水中焯5分钟后捞出，去除萝卜的苦味。

将羊肉反复冲洗几遍，去除血水，然后切成1厘米左右小块。

羊肉凉水入锅，焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。为了尽量把肉里面的血水焯出来，一定要凉水入锅哦。如果直接开水入锅，肉的表面迅速变熟，血水就被封在里面了。

待羊肉变色就可以捞出来备用了。

准备葱姜蒜少许，将白萝卜块、羊肉、葱姜蒜倒入高压锅中，加少许料酒去腥，添加350ml左右清水。宝妈们可以根据自己家中的高压锅调整水量多少，水要一次性加够，中途不能加水，否则容易腥气。

用高压锅开始炖煮，直至羊肉炖得软烂。具体炖多久，与羊肉的鲜嫩程度，火力的大小，宝宝的咀嚼能力有关系。

如果没有高压锅的话，可以用普通炖锅炖，时间要长一些。

在炖肉的同时，准备好大米、大黄米、糙米。

汤炖好以后，将白萝卜块和羊肉捞出来，去除葱姜蒜。汤汁可以倒出来，一部分留作汤喝，一部分用来焖饭。过了周岁的宝宝，可以根据宝宝的口味，加少许盐调味。

将大米、大黄米、糙米、白萝卜和羊肉倒入电饭锅中。

加入刚才炖好的汤汁，水量和平时煮饭差不多，根据宝宝的口味来决定是否需要加入少许盐调味。

等到电饭锅焖饭的程序结束，香喷喷的白萝卜羊肉饭就做好啦！适合宝宝和全家人一起吃哦。