小米南瓜面片汤的做法步骤
2020-07-06 13:32:47 / 宝宝辅食微课堂
用南瓜和小米做汤底，味道却出奇的赞，香香甜甜的暖心又暖胃，特别适合这个寒冷的冬季给宝宝吃上一点。
这道辅食中的汤底适合8个月以上的宝宝添加，而我给这道辅食的参考月龄是11个月以上，主要是考虑面片的性状不太适合小宝宝添加。妈妈们如果想给小宝宝添加，只要把面片擀薄一点，减小一点就可以了。
自制面条的方法有很多，有漂亮的贝壳面、手工面，也有简单的面线和面疙瘩
今天的食材配方量适合全家一起吃，如果只是给宝宝添加，只要10克南瓜和10克小米就可以了。
多余的面皮我们可以用来制作水饺或馄饨，不过还要再擀薄一点。
- 月龄：11个月+
- 食材：南瓜 50克、 小米 50克、 配方奶 25毫升、 中筋面粉 50克、
小米南瓜面片汤的做法
第1步
首先我们准备要需要的食材。
第2步
小米预先浸泡1小时以上，确保充分泡涨。
第3步
南瓜去皮切块，放入辅食机中蒸至熟透。
第4步
蒸好的南瓜倒入辅食机，再倒入泡好的小米和适量的水，搅拌得细腻一点。
第5步
辅食机不一定能将小米完全打碎，我们需要过筛一下。
第6步
取50克中筋面粉，倒入25毫升配方奶，用筷子快速的搅拌，搅拌至絮状后倒在垫子上，揉成光滑的面团。
第7步
裹上保鲜膜，醒面30分钟。
第8步
醒好面后，在垫子上撒少许面粉，将面团擀成薄薄的面皮，约2mm厚。
第9步
用塑料刀将面皮切成小块菱形。
第10步
约边长2cmX2cm左右。 PS: 宝妈们也可以按自己宝宝的适应情况切得小点或大点。
第11步
取一碟子，撒上少许面粉，将切好的菱形面皮，陆续拆好放上。
第12步
将之前做好的南瓜小米糊倒入锅中，再加同量的清水，开中火煮开。煮开后，开盖子要搅拌下，以免糊锅
第13步
放入面片，煮至面片熟透。
第14步
煮的时候要用勺子时时地搅拌，以免糊锅。
第15步
只看这个汤底的颜色就非常有食欲了！查看全文
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