简单美味白菜1+1早餐的做法
2020-05-14 20:43:48 / 宝宝辅食微课堂
白菜中含有丰富的维生素A和维生素C，可以预防宝宝夜盲症；白菜中含有的硒有助于防止宝宝弱视，还可以促进身体造血；除此之外，白菜中的锌含量要高于肉类和蛋类，可以促进宝宝生长发育。
- 月龄：12个月+
- 食材：白菜 半颗、 鸡蛋 1个、 大米 少许、 瘦肉 少许、 面粉 少许、
白菜早餐的做法
第1步
准备好我们需要用的食材。
第2步
首先我们来煮一点粥，最好用浸泡过的大米煮粥，这样能节省时间，粥也会更稠。
第3步
我们把白菜切碎。
第4步
把叶和帮分开装。
第5步
白菜叶中加入少许宝宝盐，腌制10分钟；白菜帮不要腌制哦，稍后煮粥用。
第6步
猪肉剁碎。
第7步
待粥煮稠后，放入锅中。
第8步
把白菜帮也放入粥里，继续用小火焖煮10分钟。
第9步
煮粥的同时，我们开始制作煎饼咯，往腌制好的白菜叶中打入1个鸡蛋。
第10步
再加入少许面粉（面粉最好一点点加，这样方便控制面糊的稠度。
第11步
搅拌均匀，呈面糊状即可。
第12步
平底锅用小火加热，薄薄地刷一层油。
第13步
慢慢地倒入白菜面糊。
第14步
小火焖1分钟（煎饼时，一直都只用小火哦）。
第15步
煎饼翻面后，继续焖1分钟。
第16步
煎好后，切块即可盛出食用。
第17步
此时，粥也煮好了，加入少许自制虾粉调味，宝宝会更喜欢吃哦。
第18步
好了，一份简单的白菜1+1早餐 做好了。小提示：
辅食添加的小要领
宝宝在6个月之后，就可以喝白菜汁了。但是，白菜中含有能破坏维生素C的分解酶，这些物质在60-90℃环境会破坏维生素，所以我们白菜做汁时，最好用沸水下锅煮白菜，再制作成汁，这样就可以最大程度地保留了白菜的维生素。
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