懒人生煎的做法

懒人生煎的做法

第1步

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：圆白菜50克、木耳20克、粉丝20克、饺子皮18张、虾皮4克、香菇1个、鸡蛋1个 辅料：玉米油、果蔬调味料、盐、黑芝麻 操作时间：35分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量

第2步

先在粉丝中倒入沸水，浸泡10分钟左右，变软即可。

第3步

再把木耳、香菇放入沸水锅中焯水后捞出。

第4步

木耳、香菇、粉条分别切成碎末，圆白菜切成丝状。 *这里的食材不是固定的，看看家里有什么现成蔬菜可以直接替换。

第5步

在圆白菜丝中撒入少量盐，静置5分钟等其变软。

第6步

鸡蛋打入碗中用筷子搅散，然后倒入刷好油的热锅内，炒成鸡蛋碎。

第7步

将鸡蛋碎晾凉放入粉条中，然后再加入香菇、木耳、圆白菜、虾皮。 *没有虾皮的姐妹，可以换成虾仁碎，或者不加也可以哈~

第8步

最后在馅料里加入玉米油、果蔬调味料，将所有食材搅拌均匀。 *果蔬调味料就是一种用天然食材制成的调味品，家里没有的姐妹直接换成少量盐哦。

第9步

将饺子皮用力擀薄，并用模具凹成圆形。 没有模具也可以把多余的部分直接用刀切掉。

第10步

在饺子皮边缘处涂抹一层清水，然后放入做好的蔬菜馅料。 *边缘处涂清水可以让小包子更好的粘合、收口。

第11步

然后把饺子皮收口，包制成小包子的形状。

第12步

热锅刷油，将所有做好的小包子摆入锅中。 如果你们想直接上锅蒸熟也可以，开中大火蒸15~20分钟就好。

第13步

开中小火煎至底部金黄后，加入沒过包子1/3的热水。

第14步

盖上盖子，一直焖至水分完全收干。

第15步

开盖后，在小包子上撒入适量熟黑芝麻，取出即可。 *没有熟黑芝麻，换成熟白芝麻也可以，就算不撒也没关系的。

第16步

一个个诱人的小包子就做好了~君君再多唠叨一句，同样的做法馅料可以随意替换，加肉、加海鲜，怎样都好吃！