3道不同的鸡蛋羹的做法
2020-05-14 20:41:50 / 宝宝辅食微课堂
鸡蛋的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素及钙、铁、钾等宝宝身体和大脑发育所需要的多种营养素。鸡蛋的蛋白吸收率高达97%，是宝宝除母乳、配方奶之外最优质的蛋白质来源。相比水煮蛋，蒸蛋更利于宝宝消化吸收。
- 月龄：12个月+
- 食材：配方奶 150ml、 鸡蛋 一个、 蛤蜊 适量、 豌豆 少许、 玉米 少许、 胡萝卜 少许、 葱姜 少许、
宝宝辅食鸡蛋羹的做法
第1步
第一道奶香鸡蛋羹。
第2步
首先准备需要的食材。配方奶150ml，鸡蛋一个。
第3步
第一步我们打1个鸡蛋，再加入150ml配方奶。
第4步
均匀打散。
第5步
过筛倒入碗中。
第6步
容器封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。
第7步
第二道蛤蜊水蒸蛋。
第8步
我们准备好需要的食材。蛤蜊适量，鸡蛋一个，葱姜少许。
第9步
蛤蜊冷水入锅，加入1片生姜，煮至蛤蜊张开后捞出。
第10步
我们小心的取出蛤蜊肉。
第11步
取1个鸡蛋，打散后加入100ml温开水，继续打散。
第12步
蛋液过筛倒入碗中。
第13步
容器用保鲜膜封上，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。
第14步
第三道时蔬水蒸蛋
第15步
我们先准备好需要用到的食材。鸡蛋一个，豌豆少许，玉米少许，胡萝卜少许。
第16步
先把鸡蛋打散，再加入100ml温开水，均匀打散。
第17步
蛋液过筛，倒入碗中。
第18步
封上保鲜膜，冷水入锅，水开后转小火蒸15分钟。
第19步
蒸鸡蛋的时间，我们炒好蔬菜，炒锅加入少许油，再倒入蔬菜，小火炒两分钟。
第20步
鸡蛋蒸好后，加上蔬菜即可。(如果刚满12个月宝宝，建议把蔬菜再切细点）小提示：
食物搭配的宜和忌
宜：鸡蛋适合搭配番茄、韭菜或菠菜等蔬菜同食，与菠菜同食时，需要先将菠菜焯水；
忌：鸡蛋中胆固醇含量较高，宝宝每天吃一个鸡蛋就可以了，不要多吃哦。
叮嘱： 宝宝第一次吃蛤蜊时，需要遵循由少到多的原则，观察宝宝是否会过敏。
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