柠檬巴沙鱼的做法
2022-04-23 20:56:37 / 宝宝辅食天天学
眼看就是夏天了，不少小可爱又开始了减肥了吧，如果鸡胸肉吃烦了，改吃巴沙鱼吧，又滑又嫩又少刺~巴沙鱼口感细腻，腥味也非常小，而且低热量高蛋白，多吃也没负担。今天我用柠檬来带出巴沙鱼的鲜味，做法很简单，把鱼肉切一切，腌一腌丢进空气炸锅就能完成。对鱼腥味敏感的小可爱，可以记下这个腌制鱼肉的好法子哦，不仅去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩咸香。鲜嫩的鱼身包裹着柠檬的清香，带一点点东南亚风味，酸爽清新，一口吃出夏天的感觉!
- 月龄：48个月+
- 食材：巴沙鱼 / 2条，柠檬 / 1个，蒜瓣/ 3瓣，料酒 /3克 ，生抽 / 10克 ，蚝油 /5克 ，黑胡椒粉、盐适量
第1步：食材准备：巴沙鱼 / 2条，柠檬 / 1个，蒜瓣/ 3瓣，料酒 /3克 ，生抽 / 10克 ，蚝油 /5克 ，黑胡椒粉、盐适量
第2步：把柠檬一半切成片，一半备用
第3步：把蒜拍扁
第4步：把鱼肉切成适中的大小
第5步：挤入剩余半个的柠檬汁
第6步：加入蚝油、生抽、黑胡椒、料酒，抓匀后腌制10分钟以上
第7步：空气炸锅盘铺上锡纸，刷上油
第8步：把材料倒进去后，上面铺上蒜片
第9步：放入空气炸锅，180度烤15分钟，15分钟后再翻面烤10分钟
第10步：鱼肉的鲜嫩、柠檬的清爽、黑椒的微微辛辣，在唇齿间弥漫，这个搭配太绝了！
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