芋泥奥利奥鲜奶的做法
2022-03-17 11:22:48 / 宝宝辅食天天学
近年来不少网红奶茶店纷纷推出了芋泥相关的饮品，什么芋泥波波茶、芋泥鲜奶……不过别说，香滑的芋泥和暖暖的牛奶还真的挺般配。
说到做芋泥，要好吃，选料也是挺有讲究的，这次特意选用“贡品级”的芋头——荔浦芋头。
荔浦芋头又叫槟榔芋头，比起我们平常见到的小芋头，个头大特别多，平常用它来夹肉蒸，或者做红烧扣肉也一流。在清朝康熙年间，荔浦芋头就被列为广西首选贡品，每年岁末都会向朝廷进贡。
老祖宗们这么会吃，我们也不能示弱。像今天这款芋泥牛奶，将荔浦芋头混合牛奶和黄油，味道甘香软甜。牛奶的“官配”奥利奥饼干，这杯饮料一出，秒杀市面上的奶茶店了吧。
之前有朋友疑惑：明明芋头压成泥是白色的，为什么芋头味的食物是紫色?是因为加了色素吗?其实除了用色素，还可以将芋头和紫薯一起压泥，出来就是带有美丽紫色的芋泥了，看起来诱人吃起来也健康。
- 月龄：36个月+
- 食材：去皮荔浦芋头 / 400g，去皮紫薯 / 200g,砂糖 / 20g，牛奶 / 150g，黄油 / 20g,奥利奥、牛奶适量
第1步：食材准备：去皮荔浦芋头 / 400g，去皮紫薯 / 200g,砂糖 / 20g，牛奶 / 150g，黄油 / 20g,奥利奥、牛奶适量
第2步：芋头和紫薯蒸熟
第3步：倒入搅拌机，加入牛奶搅打成泥
第4步：把芋泥倒入平底锅，倒入砂糖小火慢炒至融化
第5步：加入黄油翻炒
第6步：炒至水分蒸发收干，倒出备用
第7步：奥利奥饼干去掉夹心
第8步：放入保鲜袋中敲碎
第9步：一层芋泥，一层奥利奥，再一层芋泥铺入杯子中
第10步：加热牛奶，把温热的牛奶倒入芋泥杯中即可
第11步：一口芋泥奥利奥，一口牛奶，又好吃又好喝，超满足！
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