韭菜虾仁脆饼的做法
2021-09-13 21:33:39 / 爱吃饭学堂
馄饨皮除了可以包馄饨，还可以用来制作口味酥脆的饼类。学会方法后可以自由搭配里面的食材了。
- 月龄：18个月+
- 食材：馄饨皮5张、韭菜15克、基围虾2只、油3克
第1步：准备好所有材料。
第2步：韭菜洗净切碎，基围虾去壳去虾线洗净剁碎，两者加少许水搅拌均匀。
第3步：将馄饨皮依次叠加平铺成一排，交接处抹少许油。
第4步：在馄饨皮上均匀抹上油，将韭菜虾仁碎平铺在上面。
第5步：将馄饨皮从一边卷起，慢慢卷成一条。
第6步：将卷好的馄饨皮从一头盘成螺旋的面团。
第7步：用擀面杖轻轻将面团擀薄。
第8步：冷锅倒少许油开小火，将面饼放入，煎至两面熟，出锅切块。
第9步：馄饨皮的变身。
小提示：
1. 小宝宝可以将韭菜、虾仁处理得再碎一些。
2. 韭菜、虾仁可以提前翻炒至半熟。
3. 饺子皮或手擀面皮可以替换馄饨皮。
4. 大宝宝可以加少许调料调味。
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