五彩蔬菜鱼丸的做法
2021-07-20 22:02:59 / 爱吃饭学堂
加了蔬菜的鱼丸食材丰富营养均衡。丸子个小，宝宝食用时注意看护，以免噎住。一次做多了可以冷冻保存，吃时加热。
- 月龄：10个月+
- 食材：龙利鱼200克、鸡蛋清半个、胡萝卜10克、西兰花15克、菜花15克、紫甘蓝5克、玉米淀粉3克、盐少许、葱姜水
第1步：准备食材。
第2步：所有蔬菜洗净焯水。
第3步：龙利鱼和焯过水的蔬菜切成小块，鸡蛋取半个蛋清。
第4步：所有食材加少许盐、少许葱姜水一起放入辅食机打成鱼泥。
第5步：手上沾上凉水，鱼泥从虎口处挤出丸子的形状，冷水下锅。
第6步：鱼丸全部挤好入锅，开火煮至鱼丸漂起来即可。
第7步：真材实料味道好。
小提示：
1、食材中的蔬菜可以自由替换。
2、葱姜水可以提前两小时用凉开水浸泡。步骤4放葱姜水的时候，不要一次放太多，水份太多会使鱼泥太稀不能成型。
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