土豆虾仁蛋黄饼的做法
2021-07-08 21:13:54 / 爱吃饭学堂
可以将宝宝平时不爱吃的蔬菜混合处理做成饼，软硬度很适合当手指食物，鼓励宝宝自己用手抓握着吃。
- 月龄：10个月+
- 食材：土豆10克、面粉10克、鲜虾4只、鸡蛋1个、水适量、食用油少许
第1步：鲜虾煮熟，去壳去虾线后剁成糜。
第2步：土豆去皮切丁上锅蒸熟。
第3步：土豆蒸熟后搅拌成如奶油一般细腻的泥糊状。
第4步：蛋黄蛋清分离，将蛋黄、虾糜、土豆泥混合，加入面粉。
第5步：加入适量水，搅拌成糊状。
第6步：不粘锅刷一层油，用勺子将面糊倒入锅内压成饼状，煎至两面金黄即可。
第7步：软糯鲜香，老少皆宜。
小提示：
1、添加了蛋白的宝宝可以使用全蛋。
2、可以加少许虾皮粉调味，大宝宝也可加少许盐。
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