豆腐夹心肉丸的做法
2021-07-07 22:00:09 / 爱吃饭学堂
不爱吃肉的宝宝可以试试这个丸子，做熟后冷冻保存，吃时加热即可。可以搭配粥、面条等一起食用。
- 月龄：10个月+
- 功能：改善贫血
- 食材：豆腐150克、猪肉40克、胡萝卜20克、蛋液10克、玉米淀粉8克、香菇3朵
第1步：准备食材。
第2步：香菇焯水备用。
第3步：豆腐搅拌成泥糊状，加入蛋液搅拌均匀。
第4步：豆腐糊内加入玉米淀粉，搅拌均匀。
第5步：胡萝卜切丝，肉切成小块，把肉、胡萝卜、香菇一起搅拌成肉馅。
第6步：先将豆腐团成小球，压扁，放入肉馅。
第7步：把肉馅包起来，搓成圆球。
第8步：肉丸凉水入锅蒸15分钟即可。
第9步：柔软细腻，老少皆宜。
小提示：
1、食材中的蛋液是鹌鹑蛋液，蛋液不可多放，不易成型。
2、肉馅可放少许虾粉调味。
查看全文
声明：本文内容来源于网络 / 爱吃饭学堂，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。
