鲜菇豆腐煲的做法

2021-07-07 21:45:22 / 宝宝辅食天天学

自己动手，丰衣足食。看着DIY种的蘑菇收成真是幸福感满满。每天喷水2次，7天后终于收获了一篮子肥美的蘑菇，当然得吃掉!

这个蘑菇是平菇的一种——秀珍菇，又叫袖珍菇，它的菇肉肥厚，肉质脆嫩，纤维含量少，撕成丝，用蒜末葱花炒熟，再加入点蚝油调味就非常鲜美，竟能吃出肉肉的感觉!

切得细细的，加在汤面里，立马鲜味不少，宝宝吃起来也更顺口~

除了以上两种做法，我还留了一部分用来焖豆腐，毕竟是亲手种出来的，多试几种做法更有满足感哈哈。除了秀珍菇，我还搭配了蟹味菇和香菇。先把豆腐煎香，再加入菌菇一起焖煮，豆香融入菇肉的每一丝纤维，而汤汁又吸满了菇肉的鲜香，好吃之余，还能补钙哦!豆腐滑滑嫩嫩入口即化，菇肉更是香软中又带点Q弹，太鲜了!自己种出来的，果然是最最最好吃的!而且菇类低脂肪，高蛋白，在这个特殊时期，就该多吃这种增强抵抗力的菜呀!