杂蔬三文鱼饼
2021-07-02 21:40:31 / 爱吃饭学堂
混合蔬菜和肉的小饼可以使有些挑食的宝宝较顺利接受这些食材。还可以加入一些婴儿米粉使饼更柔软。
- 月龄：10个月+
- 食材：三文鱼20克、玉米20克、洋葱20克、柠檬2片、面粉20克、油少许
第1步：准备好食材。
第2步：三文鱼用柠檬腌10分钟左右。
第3步：腌三文鱼同时，玉米和洋葱蒸熟。
第4步：腌好的三文鱼和蒸过的玉米、洋葱一起打成泥。
第5步：往混合泥里分几次拌入面粉，搅拌均匀。
第6步：基本看不到面粉即可。
第7步：锅里热好油，调最小火，用手把鱼泥压成圆形鱼饼，轻轻放入锅里。
第8步：等鱼饼开始变色就可以翻另一边。继续翻几次面等鱼饼煎熟即可出锅。
第9步：香味浓郁口感绵软。
小提示：
1、三文鱼玉米洋葱泥的颗粒程度根据宝宝咀嚼力情况处理，大些的宝宝可以剁成碎末状。
2、加入面粉的目的是让鱼饼煎的时候不散开，面粉越多，饼越结实。
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