三文鱼黄金炒饭的做法
2021-06-10 21:42:09 / 爱吃饭学堂
炒饭是快手简单的百搭食物，适合时间紧张、消耗剩余食材的情况。搭配一碗汤也是很好的一餐。
- 月龄：18个月+
- 功能：缓解便秘
- 食材：熟米饭80克、玉米粒20克、三文鱼20克、鸡蛋1颗、干木耳10小朵、毛豆20克、油5克
第1步：干木耳提前泡软掰小朵。
第2步：准备其他食材。
第3步：鸡蛋打散倒入米饭中，搅拌均匀，让每一粒饭粒均匀裹上蛋液。
第4步：毛豆玉米放入开水中焯熟，捞出，沥干备用。
第5步：三文鱼洗净切小丁，入油锅炒至断生。
第6步：倒入拌好蛋液的米饭，轻轻翻炒至裹着饭粒的蛋液凝固。
第7步：三文鱼米饭拨到锅的一边，锅内另一边倒少量油，加入木耳、毛豆和玉米，翻炒片刻。
第8步：最后将米饭和蔬菜翻炒均匀。
第9步：颜色艳丽有食欲。
小提示：
1、如果用刚蒸出来的热米饭，需要先晾凉，这样炒出来才颗粒分明。
2、全程建议中小火即可。
3、大宝宝可加少许盐调味。
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