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土豆菠菜虾仁丸子

土豆菠菜虾仁丸子的做法

爱吃饭学堂 / 2021-06-10 21:38:00
混合多种食材的小丸子可以作为零食吃,也可以搭配其他主食。还可以将丸子煮熟后冷冻保存,吃时加热。
食谱信息
  • 类型:主食
  • 月龄:12个月+
  • 功能:腹泻调理
  • 食材:面粉35克、土豆60克、菠菜2棵、明虾8只
食谱制作过程
1步:土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟。菠菜洗净切段。明虾洗净去壳去线。
第1步:土豆洗净去皮切片,上锅蒸熟。菠菜洗净切段。明虾洗净去壳去线。
2步:菠菜和50克土豆打碎成泥,明虾虾仁和10克土豆打泥。
第2步:菠菜和50克土豆打碎成泥,明虾虾仁和10克土豆打泥。
3步:土豆菠菜泥与30克面粉混合成团。
第3步:土豆菠菜泥与30克面粉混合成团。
4步:土豆虾仁泥与5克面粉混合成团。
第4步:土豆虾仁泥与5克面粉混合成团。
5步:分别从虾仁团和菠菜团各自取一小块,可以用保鲜膜帮忙成型,搓成丸子。
第5步:分别从虾仁团和菠菜团各自取一小块,可以用保鲜膜帮忙成型,搓成丸子。
6步:搓好的丸子小火下锅煮5分钟即可出锅。
第6步:搓好的丸子小火下锅煮5分钟即可出锅。
7步:一口一个吃得美。
第7步:一口一个吃得美。

小提示:

1、菠菜先焯烫一下去除草酸,使口感更好。

2、虾仁一次可以多弄一些,多余的虾泥可以做成丸子冷冻,或者先煮熟成虾丸冷冻。下次取出搭配其他食物更方便。

土豆菠菜蔬菜食谱

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