鳕鱼疙瘩汤的做法
2021-06-09 21:02:43 / 爱吃饭学堂
柔软的面疙瘩是宝宝生病时补充主食的方法之一。搭配酸味、鲜味的食物一起，能令滋味更丰富。
- 月龄：12个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：鳕鱼20克、面粉20克、胡萝卜15克、洋葱10克、番茄1/4个、芦笋1根、油2克、盐少许
第1步：鳕鱼去皮去刺，剁成肉泥。
第2步：胡萝卜切丝，番茄去皮切丁，芦笋、洋葱切丁备用。
第3步：鳕鱼泥和面粉混合到一起，慢慢加水搅拌成粘稠的面糊。
第4步：如图是混合好的面糊，不能太稀，不然入水会散。
第5步：锅内放少许油，先加入洋葱和胡萝卜丝翻炒，炒出香味后加适量水煮开。
第6步：水烧开后，转中小火。用勺子挖一勺鳕鱼面糊，放入水中抖一下，面糊自然脱落到水中，面疙瘩的大小以宝宝能一口吞下的量为准。
第7步：放入番茄、芦笋。
第8步：再次煮开后，再煮3分钟即可。
第9步：锻炼咀嚼来一碗。
小提示：
1、根据自己家宝宝情况决定是否加盐。
2、每款面粉吸水性不同，加水的时候一定要少量慢慢加，不可一次倒入。
查看全文
声明：本文内容来源于网络 / 爱吃饭学堂，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。
