香软土豆饼
2021-06-07 21:17:37 / 爱吃饭学堂
混合食材做成的小饼，可以作为手指食物多鼓励宝宝抓着吃。饼的软硬程度酌情调整，用来锻炼宝宝的咀嚼能力。
- 月龄：12个月+
- 功能：腹泻调理
- 食材：土豆80克、面粉40克、胡萝卜25克、蒜苗1根、鸡蛋1克、油适量、清水少许、虾皮粉少许
第1步：准备食材，土豆胡萝卜洗净去皮，蒜苗洗净切碎。
第2步：土豆和胡萝卜切丝，放入蒸锅中蒸至适合宝宝咀嚼的软硬程度。
第3步：鸡蛋、蒜苗加入面粉中并倒入少量水搅拌成比较稠的面糊，水不要一次倒太多，少量多次添加。
第4步：倒入蒸软的土豆胡萝卜丝搅拌均匀，并倒入虾皮粉和油。
第5步：平底不粘锅全程小火，锅内抹油，放入不锈钢模具，倒入面糊，并在周围倒入少许温水，加盖小火焖。
第6步：焖至饼表面凝固，用牙签或者小刀顺着模具边缘把饼和模具分离，翻面后小火慢煎即可。
第7步：食材丰富，营养均衡。
小提示：
1、步骤2中，小宝贝食用，可以直接擦成碎末。
2、步骤6，喜欢脆的可以放点油煎脆，喜欢软的可以盖盖子焖一会。
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