彩色蛋卷
2021-06-07 21:22:36 / 爱吃饭学堂
红色黄色绿色搭配的蛋卷可以让宝宝眼前一亮，适合给生病时没有胃口的宝宝尝试一下。
- 月龄：12个月+
- 功能：腹泻调理
- 食材：鸡蛋2个、黄瓜15克、胡萝15克、低筋面粉20克、油2克
第1步：鸡蛋分离出蛋黄和蛋清。
第2步：黄瓜洗净加入少许清水打成碎末，胡萝卜擦细丝。
第3步：黄瓜末加入蛋清和低筋面粉搅拌均匀，蛋黄另加入少许温水打散备用。
第4步：热锅加入少许油，倒入胡萝卜炒熟。
第5步：另起锅倒入少许油，摊入黄瓜面糊。
第6步：待凝固后放入炒好的胡萝卜丝，卷起。
第7步：卷起的面饼推至一边，倒入蛋黄液。
第8步：待蛋黄液稍微凝固后卷起即可。
第9步：快手早餐不二之选。
小提示：
1、低筋面粉可以换成普通面粉。
2、黄瓜也可以打成黄瓜泥。
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