锡纸黑胡椒牛肉的做法
2021-05-29 10:59:11 / 宝宝辅食天天学
夏天总有那么几十天是不想下厨的，大汗淋漓的滋味可不好受。今天这份烤箱菜，一包一烤，荤素一锅出，无需开火，还不用刷锅，真是懒人必备！
锡纸很好地锁住了食材的水分，上层的牛肉细嫩爽滑，铺底的蔬菜被烤出了汁，洋葱香，金针菇滑，娃娃菜爽，让人胃口大开，欲罢不能。
一口鲜一口嫩，太香了！也可以换成其它喜欢的蔬菜和肉肉，举一反三换着做，连吃一周都不腻！
- 月龄：48个月+
- 功能：每一口都嫩出汁！不开火不洗锅，低卡减脂，连吃3天都不腻！
- 食材：牛肉/300克，娃娃菜/120克，金针菇/150克，洋葱/半个，玉米淀粉/10克，料酒/5克，生抽/20克、蚝油/10克，葱段、香菜、小米辣、黑胡椒粉、糖、盐适量
第1步：材料准备：牛肉/300克，娃娃菜/120克，金针菇/150克，洋葱/半个，玉米淀粉/10克，料酒/5克，生抽/20克、蚝油/10克，葱段、香菜、小米辣、黑胡椒粉、糖、盐适量
第2步：牛肉加入料酒、生抽、蚝油、油、盐、糖、淀粉、少量清水和黑胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟
第3步：洋葱切小块，娃娃菜对半切小块，金针菇清洗干净撕小朵
第4步：烤盘放上2层锡纸，洋葱、娃娃菜和金针菇按顺序铺上
第5步：再铺上腌好的牛肉，放上小米辣和葱段
第6步：再磨上点胡椒粒碎
第7步：盖上另两张叠好的锡纸，边缘卷起来封严实
第8步：烤箱预热，放入烤箱200度烤35分钟
第9步：最后，打开锡纸后撒上香菜就可以开吃啦！
第10步：牛肉被焖得细嫩爽滑，铺底的蔬菜完美吸收了牛肉的肉汁，鲜甜多汁。
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