竹蔗马蹄茅根水的做法

2021-05-29 11:06:28 / 宝宝辅食天天学

现在天气越来越热，吃多了高热量、易上火的食物，难免容易上火咳嗽、喉咙不适。这时候不妨来一碗消暑降火“神仙水”，这可是广动凉茶铺的“点单王”呢。

茅根竹蔗水是广东人夏天必备的降火糖水，竹蔗可以清热泻火、润燥解毒，而茅根清热利尿，解毒袪湿。

竹蔗天然的甜味让整个汤味道清甜，汁水足。茅根津汁饱满，口感回甘，再加入爽口清甜的马蹄，无需加一颗糖也足够甜润，一碗入肚，润到整个人都平静舒坦。

现在天气暑热，喝上一杯再好不过了，一家大小都适合，还可以放冰箱冷藏一下再喝，口感更佳呢！

第1步：材料准备：竹蔗300克，马蹄4颗，茅根30克，枸杞适量

第2步：把马蹄切小块

第3步：把竹蔗、茅根、马蹄放入锅中

第4步：锅中加入三分之二锅的水量，盖上盖子，大火煮开

第5步：煮开后转小火，煮20分钟左右

第6步：煮至汤色微黄后加入枸杞

第7步：煮至枸杞变饱满，汤汁清甜就可以了

第8步：解暑降火，一口清甜

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竹蔗

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