桑葚山药的做法
2019-07-04 10:32:10 / 宝宝辅食日志
整天吃粥粥糊糊，常见的食材吃腻了，今天我们就用桑葚来做辅食，这种紫色的水果含有护眼的花青素，对宝宝的视觉发育有益，而且淡淡的甜味吃起来也不腻口。
给桑葚搭配上山药，补充多种营养素。山药含有多种微量元素，还有优质淀粉偶尔也能代替主食。将山药洗净切成条蒸熟了，加上甜甜的桑葚，就是一道完美的手指食物啦。甜甜的桑葚搭配软糯的山药，既是营养的辅食，也是美味的点心。
- 月龄：8个月+
- 工具：料理杯、蒸锅
- 食材：桑葚50g、山药100g
- 辅料：食盐
第1步：食材准备：桑葚30g、山药100g；
第2步：将桑葚剪去桑葚蒂；
第3步：把桑葚放入淡盐水中浸泡5分钟；
第4步：浸泡好的桑葚用清水冲洗干净，沥干水分，放入料理杯中打成粗颗粒泥糊状备用；
第5步：山药去皮，洗净后切成条装入盘中；
第6步：蒸锅中倒入适量清水，水沸后，将山药条放入锅中蒸10-15分钟；
第7步：把桑葚泥浇在蒸熟的山药上面就完成了。
小提示：
在处理山药的时候，大多数人的双手都会感到瘙痒，严重的甚至会出现红肿、刺痛的症状。这是山药中所含的皂角素和黏液里的植物碱造成的，所以妈妈们在处理山药的时候，不妨带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。如果手上很痒，妈妈们也可以擦点醋，加快手上皂角素和植物碱的溶解。
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