首页宝宝食谱衣物简笔画
意面蒸蛋

一碗蒸的营养辅食的做法

宝宝辅食微课堂2020-07-23 09:23:04

今天介绍的这种辅食做法,简直是为平日里不知道怎么营养配餐的宝妈量身定制的。用这种“一碗蒸”的做法,既有蔬菜、鸡蛋、鱼肉,还有面条,简单的一道辅食就能满足宝宝一餐所需的营养种类。

● 意面的口感会比普通面条耐嚼一点,使用前要泡软,制作时要煮透。要是家里没有意面,也可以用粒粒面、碎碎面之类的面条代替。

● 三文鱼的营养确实不错,但品质好又新鲜的比较难买。妈妈们也可以用鲢鱼、鲈鱼、草鱼代替,但要注意去刺哦。不想用鱼代替,也可以用猪肉、牛肉代替,还有补铁的作用哦。

辅食喂养是否合理,是否科学,其中膳食均衡是一个很重要的衡量标准。制作这道辅食时可以少量的“藏”入一些宝宝平时不爱吃的食物,例如一些蔬菜、肝脏类食物,让宝宝不经意的吃上一些,改善宝宝挑食或不爱吃蔬菜的坏习惯。

食谱信息
  • 类型:面食
  • 月龄:12个月+
  • 食材:鸡蛋 1个、 奶酪 适量、 意面 10克、 三文鱼 20克、 西兰花 10克、 胡萝卜 10克、

意面蒸蛋的做法

一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解1

第1步

首先我们准备好需要的食材。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解2

第2步

蔬菜切成碎末,三文鱼切成小块后放上柠檬片,去腥腌制一会儿。 PS:西兰花要提前焯水哦。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解3

第3步

意面提前浸泡15分钟,水开后入锅,煮15分钟后切成小段。 PS: 意面比较难煮熟透,所以一定要提前浸泡。切成小段是为了方便宝宝咀嚼吞咽。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解4

第4步

小火热锅刷油。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解5

第5步

倒入意面、三文鱼、蔬菜翻炒1分钟。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解6

第6步

盛出后稍稍冷 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解7

第7步

打一个鸡蛋加30毫升温水搅打均匀。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解8

第8步

蛋液过筛滤去小泡泡。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解9

第9步

再加入炒好的配料,搅拌均匀后盖上盖子,放入蒸锅,水开后先蒸10分钟。 PS: 配料要留一点备用。蒸的时候要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜,以免水蒸气倒流影响成型。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解10

第10步

中途开盖加入剩余的配料再撒上奶酪。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解11

第11步

盖上盖子,继续蒸5分钟就完成啦。 一碗蒸的营养辅食 宝宝辅食微课堂的做法图解12

第12步

小小一勺,有鸡蛋、奶酪、蔬菜和面条,营养非常丰富,主食和配餐一碗就搞定了。

小提示:

1-如果家里没有意面,也可以用宝宝造型面或是家用面条来替代,还可以用切成小块的馒头片或面包片哦!

2-蒸的时候别忘了要在容器上盖一个盘子或耐高温保鲜膜,以免水蒸气倒流影响成型。

3-鸡蛋中加的温水也可以用配方奶来替换,增加奶香味哦!

4-食材在锅中翻炒时只要稍微炒一会儿就可以了,炒过之后味道会更香。

意面蒸蛋

相关食谱