西红柿牛肉什锦意面怎么做
2020-01-23 21:54:08
这碗意面用料丰富，包含了肉、奶酪、主食以及各种蔬菜，富含多种维生素与矿物质，还能让宝宝轻松补铁，提高身体免疫力，超级赞！
- 月龄：1岁+
- 工具：普通锅、料理杯
- 食材：小胡萝卜1根，西葫芦40克，四季豆2根，芸豆30克，西红柿250克，意面20-30克，牛肉40克，橄榄油，适量，奶酪30克，洋葱适量，大蒜适量，生粉适量
第1步： 
芸豆要提前浸泡1-2小时，再洗净煮熟。
第2步：
取适量意面，提前用温水泡15分钟。
第3步： 
将胡萝卜洗净去皮，切成碎末备用。
第4步： 
将西葫芦洗净去皮，切成碎末备用。
第5步： 
将四季豆洗净，去头去尾，撕去两侧的茎，切成小段，大小依据宝宝的实际咀嚼和吞咽能力决定。
第6步： 
将西红柿洗净去皮，切成小块，放入料理杯中打成泥备用。
第7步： 
将牛肉去腱皮洗净，切成小块，放入料理杯内打成碎末。
第8步： 
在牛肉碎末里加入适量生粉和少许植物油，放置一会儿备用。
第9步： 
将奶酪切成碎末备用。
第10步： 
将洋葱和大蒜分别切成碎末备用。
第11步： 
锅中倒入适量橄榄油，中火热锅，放入洋葱碎末和大蒜碎末煸出香味，搅拌翻炒至软。
第12步： 
锅中加入适量清水，加入胡萝卜一起煮开，调小火煮5分钟左右。
第13步： 
放入西葫芦碎末、四季豆、芸豆、西红柿泥、意大利面，一同混合搅拌均匀。
第14步： 
大火煮开后，盖子开一点，转小火再煮10分钟左右到食材全部变软，在煮的过程中需要注意搅拌，观察水量，根据实际情况加水。
第15步： 
加入牛肉末，均匀搅拌开，用大火煮沸。
第16步： 
将奶酪碎末放入锅中，搅拌均匀，调成小火再稍煮一下，完成！
小提示：
1、给宝宝选购奶酪，要选择含钠量低的，不要购买奶油奶酪，Emmental奶酪是值得购买的。
2、芸豆作为配料，要煮到软烂，戳开给宝宝吃，也要注意观察宝宝对芸豆会不会过敏哦。
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