红薯板栗饼怎么做好吃

红薯板栗饼的做法

第1步

· 参考月龄 · 11个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红薯 100克 / 熟板栗仁 30克 低筋粉 25克 / 黄油 10克 / 蛋黄 1个 辅料：黑芝麻 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

第2步

红薯去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟左右。 *同样的做法和克数，你们还可以做紫薯、土豆、山药口味的栗子饼哦。

第3步

再将熟板栗仁切碎，放好备用。 *我直接用的是无添加的新鲜熟板栗仁，如果你用的是生板栗，可以用高压锅或者水煮的方式做熟，然后去壳切碎。

第4步

红薯块熟透后取出，加入黄油，捣成泥状。 *黄油记得选择无盐的动物黄油，且一定要趁热加入，这样可以顺便融化黄油，让两种食材充分融合。 *如果不加黄油，也可以换成玉米油这样没有太大味道的植物油，但是香浓的味道要差一点。

第5步

在红薯泥中加入蛋黄、低筋粉、板栗丁，然后将所有食材翻拌均匀。 *大宝宝别忘了在红薯泥中加点糖，会更软甜好吃。

第6步

双手刷油防止粘手，然后取适量红薯栗饼泥放入手中，整理成方形。 *10个月左右的宝宝可以把形状做的再小一点，方便咀嚼。如果是周岁以上的娃和我一样做方形就可以。

第7步

不粘锅刷油，将做好的红薯板栗饼放入锅中，表面再撒上适量黑芝麻。

第8步

开小火，煎至底部微黄后，挨个给板栗饼翻面。

第9步

直到两面金黄，完全熟透后取出。

第10步

颜色鲜艳口感也好，这样的主食真的很完美。 这次的食材量我一共做了8个，足够和娃一起分享。如果你们只做一人份，别忘了按照比例减少食材量哦~