红薯奶酪芝麻丸怎么做
2019-06-28 15:58:12 / 宝宝辅食日志
- 月龄：8个月+
- 工具：蒸锅、研磨碗、料理杯
- 食材：红薯1个、奶酪1片、黑芝麻少许
第1步：食材准备：红薯1个、奶酪1块、黑芝麻少许；
第2步：将红薯洗净、去皮、切小块备用；
第3步：将切好的红薯块放入蒸锅中蒸熟；（妈妈们可以盖上一层保鲜膜，这样就不会有太多水分。）
第4步：把蒸好的红薯控出多余水份，再放入研磨碗中，碾压成泥状，放凉备用；
第5步：放凉红薯的同时，将奶酪切成小方粒（红豆大小）备用；
第6步：将黑芝麻倒入锅中，小火煸熟（注意不要炒焦哦）；
第7步：芝麻放凉后，倒入料理杯中打成芝麻粉备用；（多余的芝麻粉可装到密封罐中，放入冰箱冷藏储存，随用随取。）
第8步：所有食材准备妥当，准备搓红薯丸啦：清洗干净手（或者戴一次性手套）取出一小撮红薯泥，用手压成饼状（如果太黏的话可先浸湿双手）；（如果红薯泥质地太稀，可以在捏丸子的过程中加一点面粉。）
第9步：在压好的红薯饼上撒上少许芝麻粉、放上奶酪粒，然后像包汤圆一样，轻轻包拢四边，搓成丸子状；
第10步：将搓好的红薯奶酪芝麻丸覆上保鲜膜（以防蒸制过程中水汽太大弄破丸子）；
第11步：最后放入蒸锅蒸十分钟左右至奶酪融化即可；
第12步：完成啦（丸子太大的话可用勺子戳开给宝宝吃）~
小提示：
奶酪小知识：
新鲜奶酪最好，但是市面上一般买不到;不要购买奶油奶酪;Emmental是最值得购买的;再制奶酪适合低龄儿的不多，要仔细看含钙含钠量。对于低龄儿童来说，在补钙的同时应当注意避免摄入过多的盐分。因此，奶酪的含钠量也是一个重要的参考指标。
查看全文
声明：本文内容来源于网络 / 宝宝辅食日志，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。
