豆腐鱼米肠怎么做
2019-06-28 13:17:45 / 年糕妈妈辅食

- 月龄:8个月+
- 工具:蒸锅、料理棒、裱花袋
- 食材:猪小肠1条、鱼肉200g、豆腐1块、米30g、山药1段、西蓝花2小朵、鸡蛋1个、米粉20g(可选)

第1步:食材全部洗净,鱼肉去骨切丁,放入柠檬片腌制去腥;猪小肠彻底洗净后,放柠檬片腌制去腥;
第2步:把鱼肉、米、山药、豆腐、西兰花放进料理机打碎成泥状;剩下的半只柠檬汁挤到鱼肉豆腐米糊里,加入鸡蛋,搅拌均匀;
第3步:将米糊倒入裱花袋中,剪一个小口;猪小肠的尾部用绳子绑住,在另一端的肠口灌入米糊,至满后就打结绑住;
第4步:放入锅中蒸熟后切断即可。
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