家常茄丁肉末怎么做好吃
2020-05-14 21:17:55 / 宝宝辅食微课堂
茄子属于紫色蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，搭配猪肉有较好的补铁生血的作用！
- 月龄：12个月+
- 食材：里脊肉 80g、 茄子 一根、 小葱 一根、 淀粉 1g、 酱油 2g、 油 2g、
宝宝辅食的做法
第1步
首先准备好我们需要用到的食材。
第2步
我们先取出茄子，去皮，切小丁。
第3步
里脊肉剁成肉泥。
第4步
淀粉兑水后，加入肉泥中，搅拌均匀。
第5步
锅内放少许油。
第6步
肉泥入锅，翻炒至变白。
第7步
再加入茄丁翻炒。
第8步
茄丁翻炒至变软，加水盖过食材，烧开后转小火，焖煮3-4分钟。
第9步
最后加入含铁酱油（宝宝酱油），翻炒几下即可出锅。
第10步
用普通的食材，做出一道百搭的菜肴的茄子料理，你学会了吗？小提示：
食物搭配的宜和忌
宜：茄子适合搭配肉类、土豆或番茄同食；
忌：茄子属于凉性蔬菜，脾胃虚寒易腹泻的宝宝不宜多食。
叮嘱：茄子的皮不利于宝宝咀嚼和消化，需要去皮后添加。
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