黄瓜虾丸汤怎么做
2020-05-14 21:21:13 / 宝宝辅食微课堂
虾中含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质。黄瓜口感脆嫩，汁多味甘，有利尿、清热利水的功效，和鲜虾搭配，能帮助宝宝预防内热积食。
- 月龄：12个月+
- 食材：鲜虾 15只、 鸡蛋 1个、 淀粉 少许、 葱盐 少许、 黄瓜 半根、
黄瓜虾丸汤的做法
第1步
首先准备好我们需要用到的食材。
第2步
我们先把黄瓜去皮，切丝。
第3步
然后打一个鸡蛋，蛋清分离。
第4步
虾去头去尾、剥壳，取出虾线（这个步骤比较费时），处理好后再把虾肉清洗下。
第5步
虾肉切碎，剁成泥。
第6步
虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。
第7步
顺时针搅拌，搅拌至虾泥上劲即可。
第8步
虾泥中加入葱花、宝宝盐、淀粉和蛋清。
第9步
用中火煮大约3分钟。
第10步
煮至虾丸变成粉红色，浮出水面后稍煮一会儿，即可捞出。
第11步
用剩下的蛋黄，做一款简单的黄瓜虾丸汤
第12步
重新烧开一锅水，先加入蛋黄，蛋黄煮至凝固后，加入虾丸和黄瓜。
第13步
小火焖煮3分钟左右即可。
第14步
超级方便的虾丸汤就做好了，大家快去试试把！小提示：
部分宝宝对虾过敏，第一次添加时选择少量添加，观察3天，如果宝宝无过敏现象，才可以正式添加哦。
叮嘱：很多妈妈在制作虾丸时，都会有加入料酒去腥的习惯，但如果给1-2岁宝宝食用，建议不要添加料酒哦。
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