土豆排骨焖饭的做法
2020-05-14 20:16:16 / 宝宝辅食微课堂
我们在这道焖饭中加入了排骨、土豆、豌豆和番茄，在为宝宝提供充足碳水化合物的同时，也丰富了营养元素：排骨中包含了精肉中所有的营养，且含钙量远远高于精肉；土豆提供了丰富的膳食纤维，对预防宝宝便秘非常有好处；豌豆含有较多的赖氨酸和维生素C；加入番茄后，为原本平淡无奇的焖饭平添了丰富的口味，宝宝会超级爱哦。
- 月龄：12个月+
- 食材：大米 200g、 土豆 一个、 番茄 2个、 豌豆 50g、 排骨 适量、
土豆排骨焖饭的做法
第1步
首先我们准备需要的食材。
第2步
土豆洗净去皮，切小块。
第3步
用刀在番茄顶部划个十字。
第4步
用开水浸泡10分钟，去皮更方便。
第5步
泡好后，将番茄皮剥去。
第6步
番茄切小块。
第7步
排骨冷水入锅，用大火焯水3分钟。
第8步
捞出排骨，放入温水中。
第9步
清洗一下排骨。
第10步
食材处理完，热锅后先加入少许油，再放入排骨翻炒。
第11步
排骨稍微翻炒几下后，加入土豆和豌豆，继续翻炒一会儿。
第12步
最后加入少许宝宝盐调味。
第13步
盛出，装盘待用。
第14步
电饭锅中放入米和水（大米最好提前浸泡2个小时；加水量和平时住房即可，如果宝宝咀嚼能力还不是很好，可以多加一点水）。
第15步
放入炒好的食材，番茄铺在最上面即可。
第16步
按下煮饭建，就跟平时煮饭一样。
第17步
焖煮时间大约为30分钟，煮好后焖5分钟即可。
第18步
这样美味的土豆排骨焖饭出炉了。小提示：
辅食添加的小要领
1：咀嚼能力还不是很好的宝宝，焖饭时可以多加一点水，延长焖煮的时间。
2：如果要给宝宝食用排骨，最好是妈妈将排骨上的肉撕下来再给宝宝喂食。
3：妈妈们可以更换不同的蔬菜搭配肉类制作，让宝宝接触更多的食物，为接下来的辅食阶段打好基础。
叮嘱: 很多妈妈们会对做焖饭时的加水量有些疑问，分享下我做焖饭时的加水量：1岁多的时候，加水量是超过大米的1个手指关节，慢慢的减少到半个手指关节，2岁之后，是超过大米的半个手指关节。
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