紫菜豆腐蛋黄粥的做法步骤
2020-02-10 16:58:50
紫菜富含蛋白质、核黄素、维生素、胆碱、胡萝卜素等，能提高宝宝免疫力。紫菜和豆腐、鸡蛋搭配，不但味道鲜美，营养丰富，且制作也比较方便，是不错的辅食。
- 月龄：7个月+
- 工具：炖锅
- 食材：鸡蛋1颗，大米50克，紫菜适量，豆腐适量
第1步：
大米淘洗干净，浸泡半小时；将豆腐洗净，开水焯一下，切成小丁；紫菜漂洗干净，切碎。
第2步：
鸡蛋煮熟，剥壳后取出蛋黄，捣碎，备用。
第3步：
大米加水熬成粥。
第4步： 
在粥中加入豆腐丁、紫菜、（适合宝宝量的）蛋黄，转小火再煮至豆腐熟即可。
小提示：
1、豆腐中含有丰富的蛋白质，但一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。所以妈妈在制作辅食时，要注意控制豆腐添加的量。
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